Pindang ikan patin ala rm sari sanjaya

Name: Pindang ikan patin ala rm sari sanjaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin segar; 1 buah nanas potong2; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; secukupnya lengkuas, geprek; secukupnya serei,daun salam,; 10 pcs belimbing wuluh; 1 buah tomat potong2; 3 iket daun kemangi; cabe (klo suka pedes boleh tambah di bumbu halus cabe diulek sekalian)..sy gak pake cabe krn anak2 ga sk pedas

Defvy Herawaty @d3fvyher

Jakarta

Gak pernah bikin pindang patin..tp pas kepasar liat ibu2 beli ikan patin gede n seger masih idup..coba2 ikutan beli...sampe rumah buka2 kukpad..modif sana sini...cling jadi deh mirip2 yg pernah ak makan di rm sari sanjaya klp gading...

Lebih banyak

Pindang ikan patin ala rm sari sanjaya

Defvy Herawaty @d3fvyher

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin segar
1 buahnanas potong2
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmkunyit
3 cmjahe
secukupnyalengkuas, geprek
secukupnyaserei,daun salam,
10 pcsbelimbing wuluh
1 buahtomat potong2
3 iketdaun kemangi
cabe (klo suka pedes boleh tambah di bumbu halus cabe diulek sekalian)..sy gak pake cabe krn anak2 ga sk pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang2, kunyit,jahe diulek halus...tumis sampe wangi..tambahkan air masukan serai daun salam
2

Biarkan sampe air mendidih ..masukan ikan.. serai ..daun slm..belimbing wuluh n tomat
3

Tambah garam,lada,gula pasir,kecap manis,penyedap masakan (sy pk micin jamur),tes rasa sampe bener2 sesuai selera..
4

Masukan daun kemangi..n nanas yg ud dipotong2..
5

Siap disajikan...
6

Dimakan dengan sambel terasi ..kerupuk palembang..mantep rasanya ..asem manis seger..