Semur jengkol enak dan mudah

Name: Semur jengkol enak dan mudah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jengkol; Kopi pait bubuk; Lada; Bawang putih; Bawang merah; Sedikit pala; Kemiri; Jahe; Kunyit; Tomat (buang bijinya); Geprek laos; Minyak; Air; Kecap; Daun Salam

Eva Astri @cook_15463045

Bekasi Dan Purwakarta

Semur jengkol enak dan mudah

Eva Astri @cook_15463045

Bekasi Dan Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Jengkol
Kopi pait bubuk
Lada
Bawang putih
Bawang merah
Sedikitpala
Kemiri
Jahe
Kunyit
Tomat (buang bijinya)
Geprek laos
Minyak
Air
Kecap
Daun Salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jengkol di rebus pakai kopi secukupnya lalu di geprek, setelah di rebus kemudian angkat (tiriskan)
2

Siapkan minyak dan wajan untuk jengkol digoreng sebentar
3

Semua bumbu di ulek/diblender
4

Tumis bumbu yg sudah di ulek/diblender sampai harum. Tambahkan Laos yang sudah di geprek dan daun salam kemudian tambahkan air sedikit lalu tambahkan kecap
5

Masukan jengkol ketika bumbu sudah tercium harum. masaklah dengan api kecil hingga bumbu terserap..tambahkan bawang goreng di atasnya.. Sajikan dengan nasi uduk / nasi yang hangat 😊. SELAMAT MENCOBA BUNDA🤗