Bika Ambon lembut,enak, dan bersarang hemat telur
Sudah lama pengen bikin kue ini..suka banget tapi bayangan saya pasti sulit bikinnya..terus lihat youtubenya cik enny tangerang..ternyata mudah banget dan gak mahal..akhirnya bikin dah..suami seneng banget..kenyal2 dan beraroma. Saya tidak pakai bubuk kunyit,kuni ngnya saya kasih perasa nangka. Yummy..
Bika Ambon lembut,enak, dan bersarang hemat telur
Sudah lama pengen bikin kue ini..suka banget tapi bayangan saya pasti sulit bikinnya..terus lihat youtubenya cik enny tangerang..ternyata mudah banget dan gak mahal..akhirnya bikin dah..suami seneng banget..kenyal2 dan beraroma. Saya tidak pakai bubuk kunyit,kuni ngnya saya kasih perasa nangka. Yummy..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan adonan biang: 50 gr tepung terigu, 2 sdm gula pasir, fermipan, 100 ml santan hangat2 kuku, aduk rata sampai tidak menggumpal, dimakan kira2 30 menit sampai mengembang
- 2
Rebus santan, daun jeruk dan sereh sampai mendidih, saring sampai santan tinggal 450 ml, dinginkan
- 3
Kocok gula dan telur menggunakan whisk, sampai rata dan mengembang, masukkan tepung satu, bilang, garam dan santan, aduk rata sampai tidak menggumpal
- 4
Diamkan sekitar 1 jam sampai mengembang
- 5
Siapkan loyang,oles margarine dan kertas roti, tuangkan adonan. Panaskan oven, panggang sampai matang kira2 30 menit
- 6
Bisa juga dicetak menggunakan cetakan serabi, panaskan cetakan, kecilkan api,tuang adonan, tunggu sampai berlubang2, baru ditutup, masak sampai matang, jika kurang kering bisa dibalik
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar