Daun singkong tumbuk kuah santan

Name: Daun singkong tumbuk kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat besar daun singkong; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 lembar kecil daun kunyit; Beberapa potong lengkuas; 500 ml santan sedang; Garam; Sedikit gula; Penyedap; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; sesuai selera Cabai rawit; sesuai selera Cabai merah; sesuai selera Merica

Ahjumma Dapur @cook_15472946

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Daun singkong tumbuk kuah santan

Ahjumma Dapur @cook_15472946

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikat besardaun singkong
2 batangsereh
2 lembardaun salam
1 lembarkecil daun kunyit
Beberapa potong lengkuas
500 mlsantan sedang
Garam
Sedikitgula
Penyedap
Bumbu uleg
5 siungbawang putih
2 buahkemiri
2 cmkunyit
2 cmjahe
sesuai seleraCabai rawit
sesuai seleraCabai merah
sesuai seleraMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk daun singkong jangan terlalu lembut, seduh dengan air mendidih, cuci.
2

Tumbuk bumbu sampai halus, bumbu halus juga bisa di blender ya bun biar praktis
3

Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum dan masukan sereh lengkuas daun salam dan daun kunyit
4

Jika bumbu sudah layu dan harum masukan daun singkong yang sudah di cuci sampai setengah matang
5

Masukan santan, garam dan sedikit gula. Icip dulu ya bun dan masak hingga daun empuk
6

Daun singkong tumbuk siap di santap dan sajikan dengan ikan asin goreng (gerih). Selamat mencobaaa💕