Rajas a la crema con queso mozzarella
Rajas a la crema con queso mozzarella
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar, pelar y desvenar los chiles, rebanar las cebollas en julianas y cocer las papas y cortarlas en cubitos
- 2
En una cazuela de barro poner la mantequilla a derretir y agregar la cebolla hasta que esté suave
- 3
Después agregamos los chiles ya cortados en tiritas y freír durante 15 minutos para que se integren con la cebolla
- 4
Pasado ese tiempo agregar la papa y seguir friendo sin dejar de mover en este momento sazonamos al gusto
- 5
Cuando ya tenga buen sabor se incorpora la crema y hervimos unos 3 minutos más y apagamos el fuego ya en ese momento colocar el queso y tapar para que gratine y ya estarán listas
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