Pepes ikan daun ketumbar

Name: Pepes ikan daun ketumbar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan (saya ikan tilapia); Daun ketumbar (coriander leaves); 2 lembar daun salam; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit (boleh kurang atw lebih); 2 buah cabe merah; 1 sdt cabe bubuk; 1/2 buah tomat merah; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt kunyit bubuk; 3 iris jahe; 1 kaldu blok rasa ayam; 1 sdt garam; Gula secukup ny

Mia Ahmed @Mia220985

Resep ini sya buat krna kangen masakan indo pepes ikan, biasa ny klo di indo psti pke daun kemangi. Tpi krna di Saudi susah cari daun kemangi, jdi sya coba gnti pke daun ketumbar ( coriander leaves). Dn krna g ad daun pisang juga sya gnti pke alumunium foil.
Trnyata rasa ny enak juga 😘

Lebih banyak

Pepes ikan daun ketumbar

Mia Ahmed @Mia220985

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorIkan (saya ikan tilapia)
Daun ketumbar (coriander leaves)
2 lembardaun salam
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabe rawit (boleh kurang atw lebih)
2 buahcabe merah
1 sdtcabe bubuk
1/2 buahtomat merah
1/2 sdtlada hitam
1/2 sdtkunyit bubuk
3 irisjahe
1kaldu blok rasa ayam
1 sdtgaram
Gula secukup ny

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan alumunium foil, tata daun ketumbar, daun salam, ikan dan bumbu halus. Kemudian tutup/bungkus, dn panggang di oven slma kurang lebih 45 menit- 1 jam
2

Ini penampakan ny ikan ny gk kelihatan krna ketutup bumbu dn daun ketumbar😀 Rasa ny super pedas, buat yg g suka pedas bsa dikurangi cabe ny yh 😘