Potong lele sesuai selera.lalu,cuci bersih bagian dalamnya.dan baluri dengan bumbu halus.diamkan selama 10 menit

Tips agar lele tidak meletup saat di goreng.buang bagian kepala lele.

Lalu uleg kasar bumbu pecak.kemudian campurkan pada air panas yang sudah di siapkan di mangkuk.tambahkan garam,tes rasa lalu siram pada lele.
Hidangkan dengan nasi panas