Gulai ayam jawa

Name: Gulai ayam jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 2 buah kemiri; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang putih; 5 cabe merah keriting; 3 cabe rawit merah; 1 ruas telunjuk kunyit; 6 irisan tipis gula merah; 1 bungkus santan kara uk 65ml; 2 daun salam; 4 daun jeruk; 1 sereh; Asem jawa sedikit saja; secukupnya Jahe; secukupnya Langkuas; Gula pasir; Garam; secukupnya Air

Bunbun Rose @cook_9941872

Pondok Gede Bekasi

Menu maksi hari ini masak gulai ayam jawa resepnya dari mami mertua 😁

Lebih banyak

Gulai ayam jawa

Bunbun Rose @cook_9941872

Pondok Gede Bekasi

Menu maksi hari ini masak gulai ayam jawa resepnya dari mami mertua 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongayam
2 buahkemiri
6 siungbawang putih
3 siungbawang putih
5cabe merah keriting
3cabe rawit merah
1 ruas telunjukkunyit
6 irisan tipisgula merah
1 bungkussantan kara uk 65ml
2daun salam
4daun jeruk
1sereh
Asem jawa sedikit saja
secukupnyaJahe
secukupnyaLangkuas
Gula pasir
Garam
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan semua bahan,,, lalu rebus ayam sampai mendidih, bilas tiriskan
2

Haluskan cabe, bawang, kemiri, kunyit beri garam sedikit agar nguleknya lbh mudah, keprek jahe, langkuas n sereh, asam jawa diberi air hangat dimangkuk sisihkan
3

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum, masukan ayam daun salam, sereh,langkuas, jahe aduk rata kemudian masukan air, santan kara, daun jeruk dan asem jawa, garam, gula pasir, gula merah koreksi rasa masak sampai bumbu meresap matang angkat dan siap sajikan.