Kroket

Name: Kroket
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g kentang, potong dadu; 1 sdm susu bubuk; 1 butir kuning telur; 1 sdt margarin; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; Tepung panir secukupny; 1 butir putih telur; 100 g daging giling; 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil, rebus dahulu; 1/2 butir bawang bombay, potong dadu; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 sdm kecap manis; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm bumbu teriaki (optional); Gula secukupny; Garam secukupny

Eni Mahmudah @cook_2009769

Bekal anak pagi tadi.

Lebih banyak

Kroket

Eni Mahmudah @cook_2009769

Bekal anak pagi tadi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gkentang, potong dadu
1 sdmsusu bubuk
1 butirkuning telur
1 sdtmargarin
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
Tepung panir secukupny
1 butirputih telur
Isi:
100 gdaging giling
2 buahwortel ukuran sedang, potong dadu kecil, rebus dahulu
1/2 butirbawang bombay, potong dadu
2 siungbawang putih, cincang halus
1 sdmkecap manis
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmbumbu teriaki (optional)
Gula secukupny
Garam secukupny

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit: rebus ketang 7 menit, angkat kemudian goreng sampai matang. Setelah matang angkat dan haluskan. Kemudian masukkan margarin, garam, kuning telur dan lada. Uleni hingga rata.
2

Isi : tumis bawang bombay, bawang putih, daging cincang, wortel dan semua bahan isi. Kemudin tes rasa.
3

Pulung2 adonan kulit. Kemudian isi dgn adonan daging. Lumuri dgn putih telur dan tepung panir. Setelah itu diamkan di chiller selama 20 menit. Baru kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasaan.