Serundeng Kelapa Kering / Poya / Koya

Pertama kali bikin serundeng kering dan Alhamdulillah jadi. Ini bisa dimakan dengan nasi hangat atau taburan untuk nasi kuning dan nasi bebek ya. Saya beli kelapa di pasar harganya 3000 rupiah. Bilang ke pedagangnya kalau mau beli kelapa untuk serundeng, nanti akan dipilihkan kelapa yang pas oleh pedagang kelapa parutnya.
Selamat mencoba❤️
Serundeng Kelapa Kering / Poya / Koya
Pertama kali bikin serundeng kering dan Alhamdulillah jadi. Ini bisa dimakan dengan nasi hangat atau taburan untuk nasi kuning dan nasi bebek ya. Saya beli kelapa di pasar harganya 3000 rupiah. Bilang ke pedagangnya kalau mau beli kelapa untuk serundeng, nanti akan dipilihkan kelapa yang pas oleh pedagang kelapa parutnya.
Selamat mencoba❤️
Cara Membuat
- 1
Blender/uleg sampai rata semua bumbu halus.
- 2
Siapkan wajan besar untuk menyangrai.
- 3
Masukkan kelapa dan bumbu halus yang telah di blender/uleg kedalam wajan. Aduk rata bumbu dan kelapa menggunakan tangan. Masukkan daun jeruk yang telah di sobek-sobek dan serai yang telah di geprek. Bumbui dengan gula dan garam secukupnya.
- 4
Nyalakan kompor, gunakan api kecil untuk menyangrai.
- 5
Mulai sangrai terus menerus serundeng hingga kering kriuk.
- 6
Serundeng siap disajikan ❤️
Resep Serupa
-
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Serundeng adalah makanan khas indonesia yang sering di gunakan sebagai lauk pauk nasi,dibuat dari parutan kelapa yang di sangrai hingga kecoklatan dengan campuran bumbu halus. Memeriahkan #PekanPosbarHidanganKering dan #PotBerbisik_SambutPuasa aku buat serundeng untuk stock saat sahur karena cuma ditabur di atas nasi hangat aja udah enak.simpel kan...Source : imaimey#KampoengRamadan#PekanPosbarHidanganKering#PotBerbisikSambutPuasa#cookpadCommunity_Bekasi#Cookpadindonesia Imas Halwati -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
BismillahSesekali saya stok masakan ini di rumah untuk dipakai sebagai campuran di beberapa makanan walaupun dalam membuatnya membutuhkan waktu dan tenaga ekstra. Seringnya sih serundeng ini untuk taburan nasi ketan putih atau kuning juga nasi hangat. Saya sengaja menambahkan cabe rawit pada bumbu tumisnya supaya serundengnya ada pedas-pedasnya gitu, dan saya sekeluarga lebih suka serundeng asin. Jadi jika ingin yang manis, silakan ditambahkan sesuai selera jumlah gulanya. Selamat mencoba 🙏🏻🌸 TIPS agar serundeng tahan lama :1. Simpan dalam wadah tertutup atau kedap udara.2. Pastikan wadah penyimpanan benar2 dalam keadaan kering.3. Jika membuatnya dalam porsi banyak, serundeng bisa disimpan di beberapa wadah untuk menghindari buka tutup wadah saat akan digunakan.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week26 Windri Aries -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Pernah buat Serundeng TempeKarena mau buat kerak telor jadi buat serundeng kelapa nya ajaSerundeng ini bisa juga untuk taburan ketan atau untuk taburan nasi#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 irani nara -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, daun jeruk,jahe lengkuas, dan kencur.Semarak clover kali ini bertema masakan nusantara spesial buat mbak imas halwati,semoga berkenan ya mbak.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#imaimey#imaimeyserundengkelapa#OalahanKelapaImaimey imaimey_ -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
BismillahBikin serundeng kelapa buat pendamping nasi kuning atau ketan juga bisa, bisa juga untuk nasi gurih.Salam_masak#berbagisaturesepsetiaphari#serundengkelapa#simpelenak#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_samarinda#paisGuyub_Tumpengan#salam_masak 🔪Nitayasari.Recipes🥦 -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Bismillahirrahmanirrahim....Melihat foto Songkolo Bagadang ditaburi serundeng di blog mba Hesti Kitchen, bikin ngiler. Biasanya di Makassar, Songkolo/nasi ketan dijual bersama lauk ikan teri kering bumbu, sambal pedas dan taburan serundeng. Penjualnya mangkal nanti jam mendekati tengah malam. Makanya disebut "Songkolo Bagadang" (Songkolo dalam Bahasa Makassar artinya Nasi ketan, dan Bagadang dari kata Begadang lebih diartikan ke waktu dimana penjual menjajakkan dagangannya ditengah malam)Setelah di Polman, kadang jam 22.00 saya sama paksu keluar berdua cari menu ini. Apalagi jika "Sokko Pulu Bolong (Bhs. Bugis berarti Nasi Ketan Hitam). 🥰Resep dibawah adaptasi di blog Hesti's Kitchen. Rasanya lebih ke gurih manis, mirip kelapa untuk urap karena adanya penambahan kencur. Sering saya buat tidak pake kencur, kali ini mencoba rasa baru😊Karena belum sempat beli ketan jadi kali ini serundengnya untuk nasi kuning🫰🏻#SerbaKelapa#GAS2025#CPBali_SerbaKelapa2025#CookpadCommunity_Bali lienda -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Ini serundeng yg nggak pedes ya Maak, soalnya nyoba buat makan anak ternyata eh ternyataaa pada doyan dong makan nasi anget sm serundeng doang (mana lahap banget) terharu akutu :') Any -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk pauk pelengkap nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan seperti abon.#PejuangGoldenBatikApron Novi Herawati -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Biasanya kalo beli nasi pecel bungkus di tempat ku "Madiun" selalu di tambahin dengan taburan serundeng kelapa, anak-anak suka banget dengan serundengnya.Aku sich belum pernah mencoba membuat serundeng kelapa sendiri.kali ini aku ingin memuaskan anak-anak dengan mencoba membuat serundeng kelapa sendiri, sekaligus buat nemenin nasi kuning,yang ku buat hari ini, yang sehingga anak-anak bisa makan serundeng sepuasnya...Betul gak bund ...Nich bund resep saya,Monggo di coba...🤗👇 Aan Kristiana -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
#19#BikinRamadanBerkesan requestan suami kepingin makan serundeng kuning katanya kangen pengen makan pake serundeng. Eh kebetulan ibu elza post resep serundeng ini ( Serundeng Kelapa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4351783-serundeng-kelapa). Ya udh cookmark dlu dan baru bs dieksekusi sekarang.. Serundeng ini enak gurih manis dan suami sy suka bgt. Jd bs buat teman makan. azizah rahmawati -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Resep jualan setelah banyak praktik berbagai resep dan metode masak..Kunci dr keberhasilan serundeng.. #aelah.. 😅😆 selain di rasanya, juga pada tekstur kelapa yg kering dan renyah. Selain bikin awet, rasanya pun jadi lebih nikmat.Tips memilih kelapa:- Pilih kelapa antara yang tua dan muda. Penampakan seperti kelapa yg muda (untuk urap/botok) berwarna coklat muda kulitnya, bedanya jika ditekan dengan kuku, daging buahnya keras tidak empuk. Pilih yg begini ya. Supaya waktu menyangrai nanti parutan kelapa tidak lembek teksturnya dan memakan waktu jauh lebih lama untuk kering.- Parut kasar memanjang. Nanti hasil lebih bagus dan renyah.#TiketGoldenBatikApron Cahyani Puji -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Serundeng kelapa mudah cuma 3 bahan.Serundeng ini dibuat untuk taburan panganan uli singkong khas betawi. Bisa juga digunakan untuk taburan nasi kuning atau makanan lainnya yang menggunakan serundeng. Serundeng nasi kuning ada juga yang ditambahkan cabai untuk menambah citarasa.#CookpadCommunity_Bekasi Dahniear N. Indriani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)