Opor ikan pindang tongkol

Name: Opor ikan pindang tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 pindang tongkol ukuran sedang (ikan bs diganti jenis lain); 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 20 cabe rawit (selera ya); 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; 1 cup santan kara; 500 ml Air

Milly @cook_12000489

Mojokerto

#bringbackmemories Ini adalah resep pertama kali aq memasak buat suami. Dulu pas kami awal awal menikah, aq masakin suami opor pindang tongkol. Awalnya aq bener bener gk bisa masak, yg ada dibenakku cuma masakan mama yg paling sering mama masakin buatku. Aq coba deh resep itu buat suami. Saat aq hidangkan ke meja makan, suami bilang kalo dia gk suka ikan pindang tongkol. Tapi aq bilang, cobalah dikit aja.... Pas dia coba, eh katanya enak.... 😍 Eh langsung deh tuh nasi sebakul habis.. Hehehe. Kata suami ini opor pindang tongkol enaaaak bangeeet.... Sekarang jadi ketagihan, suami selalu minta dimasakin opor pindang tongkol... 😘

Lebih banyak

Opor ikan pindang tongkol

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8pindang tongkol ukuran sedang (ikan bs diganti jenis lain)
Bumbu
10 butirbawang merah
5 butirbawang putih
20cabe rawit (selera ya)
1 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk
1 sdtkunyit bubuk
1 buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
1 cupsantan kara
500 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Filet ikan pindang, hilangkan durinya. Lalu siram dg air mendidih (tujuannya biar hilang pengawet yg mungkin ada di ikan pindang). Setelah 5 menit tiriskan.
2

Rajang semua bumbu
3

Tumis semua bumbu. Ingat ya, tomatnya dimasukkan terakhir
4

Masukkan santan
5

Tambahkan air, kunyit bubuk, garam, gula, dan penyedap rasa.
6

Masukkan ikan pindang tongkol
7

Masak selama 8 menit sampe bumbu benar benar meresap. Tes rasa. Selamat mencoba... 😄