Tumis Singkong Ebi

Name: Tumis Singkong Ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; Bumbu Halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 10 buah cabe pedas; 1 buah tomat kupas kulitnya; Ebi secukupnya yang telah digoreng; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula, garam, kaldu sapi; secukupnya Minyak goreng dan air

Indah Yuliah @indahyuliah

Kalimantan Selatan

14 Februari 2019

Lebih banyak

Tumis Singkong Ebi

Indah Yuliah @indahyuliah

Kalimantan Selatan

14 Februari 2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
Bumbu Halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah
10 buahcabe pedas
1 buahtomat kupas kulitnya
Ebi secukupnya yang telah digoreng
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula, garam, kaldu sapi
secukupnyaMinyak goreng dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun singkong lalu rebus dan beri sedikit garam (rebus sampe empuk). Tiriskan lalu peras daun singkong hingga air keluar dan iris kasar.
2

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas yang telah digeprek dan daun salam. Lalu masukan daun singkong dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga air menyusut.
3

Tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
4

Tambahkan ebi yang telah di goreng aduk hingga merata.
5

Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.