Sate Ponorogo (Diet Mayo)

Name: Sate Ponorogo (Diet Mayo)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi giling; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm putih telur; Secukupnya tusuk sate; Bahan sambal kacang:; 2 sdm kacang tanah, sangrai; 1/4 blok gula jawa ukuran sedang; 1 buah cabai merah besar; secukupnya Garam, gula pasir dan lada; Pelengkap:; 1 ikat daun selada; 1 buah kentang rebus

Dwinita Riani @Nittaryaa

Solo

Karena nggak doyan daging rebus, jadilah muter otak buat masak daging giling yang tetep enak walaupun tanpa garam.

Lebih banyak

Sate Ponorogo (Diet Mayo)

Dwinita Riani @Nittaryaa

Solo

Karena nggak doyan daging rebus, jadilah muter otak buat masak daging giling yang tetep enak walaupun tanpa garam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

300 grdaging sapi giling
2 siungbawang putih, haluskan
1 sdmputih telur
Secukupnyatusuk sate
Bahan sambal kacang:
2 sdmkacang tanah, sangrai
1/4 blokgula jawa ukuran sedang
1 buahcabai merah besar
secukupnyaGaram, gula pasir dan lada
Pelengkap:
1 ikatdaun selada
1 buahkentang rebus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan sate, kemudian bulatkan adonan seperti kelereng.
2

Rebus bola daging ke dalam air mendidih sampai matang (mengapung). Sisihkan.
3

Untuk sambalnya, blender semua bahan-bahan sambal.
4

Kemudian tambahkan air secukupnya (kekentalan sesuai selera).
5

Rebus bahan sambal hingga meletup-letup. Sisihkan.
6

Ambil beberapa bagian sambal yang telah matang, tambahkan 1/2sdt kecap manis, jadikan bahan ini sebagai bahan celupan sate.
7

Tusukkan bola daging pada tusuk sate, kemudian oles dengan bahan pencelup, lalu bakar hingga matang di semua sisinya.
8

Sate ponorogo siap disajikan hangat dengan daun selada dan kentang rebus.
Karena ini untuk lunch hari kedua, maka saya tambahkan buah segar sebagai pelengkap makan.