Sambal teri medan+tempe

Name: Sambal teri medan+tempe
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring ikan teri (teri nasi/teri medan); 1 papan tempe; Secukupnya petai; Secukupnya Garam, Gula merah, Kaldu bubuk (royco); Secukupnya minyak goreng; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 25 buah cabai merah keriting (bisa disesuaikan selera); 3 buah tomat merah

lie siu ling @cook_7385154

Ambarawa

Dapat paket dari calon mertua😅 dari kota Siantar, salah satu nya ada ikan teri (teri nasi).
Langsung deh masakin buat abang sambal teri.

Lebih banyak

Sambal teri medan+tempe

lie siu ling @cook_7385154

Ambarawa

Dapat paket dari calon mertua😅 dari kota Siantar, salah satu nya ada ikan teri (teri nasi).
Langsung deh masakin buat abang sambal teri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

3-5 porsi

1 piringikan teri (teri nasi/teri medan)
1 papantempe
Secukupnyapetai
SecukupnyaGaram, Gula merah, Kaldu bubuk (royco)
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
25 buahcabai merah keriting (bisa disesuaikan selera)
3 buahtomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

Haluskan semua bumbu, bisa ditumbuk manual atau diblender.
2

Panaskan minyak di wajan, goreng ikan teri, tempe, dan petai sampai matang dan kering (sesuai selera). Lalu tiriskan.
3

Panaskan sedikit minyak di wajan yg lain, lalu masukan bumbu halus.
4

Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Icip dan koreksi rasa. Masak hingga berubah warna.
5

Matikan api kompor
6

Masukan ikan teri, tempe, dan petai yang sudah digoreng tadi
7

Aduk sampai rata
8

Sajikan dengan nasi hangat. Selamat makan teman2.