Cumi bakar

Name: Cumi bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi ukuran besar, bersihkan, lalu potong"sesuai selera; Beri garam, air jeruk ato cuka untuk mengurangi bau amis; Diamkan kira" 1jam; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 1/4 cabai merah keriting boleh dikurangi apbila tdk suka pedas; 3 butir kemiri; Daun jeruk; Daun salam; Lengkuas; 1 kara ukuran kecil; Minyak untuk menumis; Garam; Gula; Penyedap

Heliahel @cook_2389883

Lagi ngehits cumi bakar, coba buat sendiri, lebih puas makannya

Lebih banyak

Cumi bakar

Heliahel @cook_2389883

Lagi ngehits cumi bakar, coba buat sendiri, lebih puas makannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcumi ukuran besar, bersihkan, lalu potong"sesuai selera
Beri garam, air jeruk ato cuka untuk mengurangi bau amis
Diamkan kira" 1jam
8bawang merah
5bawang putih
1/4cabai merah keriting boleh dikurangi apbila tdk suka pedas
3 butirkemiri
Daun jeruk
Daun salam
Lengkuas
1kara ukuran kecil
Minyak untuk menumis
Garam
Gula
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sampai halus
2

Setelah halus tumis sampai harum, beri daun jeruk, daun salam, lengkuas
3

Masukkan santan kara,cicip rasa
4

Setelah tercampur masukkan cumi, aduk"jangan terlalu lama, agar cumi tidak keras
5

Matikan api, tusuk di tusukkan sate
6

Bakar, olesi dengan sisa bumbu
7

Siap dihidangkan