Cumi Masak Kecap
bisa dibilang hampir setaun sekali beli cumi dan diolah sendiri. karena memang ga begitu suka seafood selain ikan, dan ga suka bau2 amis ketika membersihkan 😁. ini pun beli cumi juga berasa di alam bawah sadar 😂, liat cumi gede seger tiba2 pengen masak cumi, langsung comot aja hahaha... sampe rumah suami juga langsung komen, "tumben banget beli cumi" 😂
okelah... meski nginep seminggu di freezer dan baru diolah, tapi ternyata ga begitu bau. karena sebelum di freezer, saya bersihkan sampai bersih tinta hitamnya, dan dilumuri jeruk lemon, baru masuk kontainer dan duduk manis dia di freezer menunggu diolah.
Cumi Masak Kecap
bisa dibilang hampir setaun sekali beli cumi dan diolah sendiri. karena memang ga begitu suka seafood selain ikan, dan ga suka bau2 amis ketika membersihkan 😁. ini pun beli cumi juga berasa di alam bawah sadar 😂, liat cumi gede seger tiba2 pengen masak cumi, langsung comot aja hahaha... sampe rumah suami juga langsung komen, "tumben banget beli cumi" 😂
okelah... meski nginep seminggu di freezer dan baru diolah, tapi ternyata ga begitu bau. karena sebelum di freezer, saya bersihkan sampai bersih tinta hitamnya, dan dilumuri jeruk lemon, baru masuk kontainer dan duduk manis dia di freezer menunggu diolah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris halus bawang merah, putih, dan bombay, cabe, serai, dan daun jeruk. potong badan cumi 1 cm. biarkan kepalanya utuh. potong tomat menjadi 4 bagian.
- 2
Tumis bumbu iris sampai harum dan layu.
- 3
Tambahkan tomat iris, aduk sebentar kurang lebih 1 menit, hingga agak layu. kemudian masukkan cumi, aduk rata.
- 4
Tambahkan saus sambal, kecap, dan saus tiram, serta gula pasir dan daun bawang iris. aduk hingga rata dalam api sedang-besar. Masak hingga cumi matang (berwarna putih dan mulai mengkerut), kurang lebih 1 menit. Tambahkan garam, aduk rata sebentar kemudian matikan api. Siap dihidangkan 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar