Cumi Masak Hitam

Name: Cumi Masak Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cumi potong cincing; 3 tinta cumi dr dalam cumi; 5 daun jeruk; 1 gengam kemangi; 5 b merah iris; 3 b putih iris; 1 sereh iris; 1 cabe merah iris; 3 cabe rawit iris; 1 sdt terasi; 1/2 sdt Garam; 1/2-1 sdt Gula; 1/8 sdt Lada; Air; 1-2 sdm Kecap manis; Minyak

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Udah lama mau coba. Kesampaian juga.

Lebih banyak

Cumi Masak Hitam

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Udah lama mau coba. Kesampaian juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3cumi potong cincing
3tinta cumi dr dalam cumi
5daun jeruk
1 gengamkemangi
5b merah iris
3b putih iris
1sereh iris
1cabe merah iris
3cabe rawit iris
1 sdtterasi
1/2 sdtGaram
1/2-1 sdtGula
1/8 sdtLada
Air
1-2 sdmKecap manis
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan cumi dgn tintanya. Kecuali kemangi, siapkan juga bahan bahan yg diris. Tumis dengan sedikit minyak bahan irisan dan terasi. Lalu tambahkan sedikit air.
2

Tambahkan juga kecap manis, lada. Gula. Koreksi rasa. Begitu rasa udah ok, masukan cumi. Masak hingga matang sekitar 3-5 menit. Pastikan jangan overcook supaya cumi tidak keras. Lalu masukan kemangi. Sajikan