Ayam suwir bali

Name: Ayam suwir bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam kukus; 4 bawang putih; 4 bawang merah; 1 ruas Lengkuas; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 6 cabe merah (selera pedesnya); 2 cabe rawit (selera pedesnya); 60 gr fiber creme (bisa pakai santan kental); 100 ml air matang; 2 sdm minyak goreng; 1 sdt garam; 1 sdt gula

febyiyum @febyiyum

pondok labu, cilandak, jakarta selatan

Ayam suwir bali

febyiyum @febyiyum

pondok labu, cilandak, jakarta selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam kukus
4bawang putih
4bawang merah
1 ruasLengkuas
4 lembardaun jeruk
2 batangserai
6cabe merah (selera pedesnya)
2cabe rawit (selera pedesnya)
60 grfiber creme (bisa pakai santan kental)
100 mlair matang
2 sdmminyak goreng
1 sdtgaram
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah. iris halus serai, cabe rawit.
2

Iris halus dada ayam yang sudah dikukus.
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan dada ayam suwir, lengkuas, daun jeruk, irisan serai dan cabe rawit, kasih air agar tidak kering aduk sampai rata.
4

Beri garam dan gula, terakhir sebelum kering masukkan fiber creme masak hingga bumbu meresap. Ayam suwir siap dihidangkan.