Gulai daun singkong

Name: Gulai daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram daun singkong; 1 ons teri kering; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 biji cabe merah besar; 1/2 ons cabe rawit; 4 cm kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 3 butir kemiri; 1 bungkus santan kara (60ml); secukupnya gula,garam,penyedap

Kasfari Prima Saputri @cook_6769624

jember-jawa timur

Kuah gulai aslinya berwarna kuning kemerah2an y bund.Berhubung efek cahaya jadinga kelihatan putih🙏

Lebih banyak

Gulai daun singkong

Kasfari Prima Saputri @cook_6769624

jember-jawa timur

Kuah gulai aslinya berwarna kuning kemerah2an y bund.Berhubung efek cahaya jadinga kelihatan putih🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramdaun singkong
1 onsteri kering
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
5 bijicabe merah besar
1/2 onscabe rawit
4 cmkunyit
1 ruaslengkuas
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
3 butirkemiri
1 bungkussantan kara (60ml)
secukupnyagula,garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petik daun singkong=>rebus sampai empuk=>potong2
2

Cuci bersih ikan teri kemudian goreng sampai kering
3

Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas,daun salam,daun jeruk dan serai
4

Tumis minyak setelah panas masukan bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.Setelah harum masukan lengkuas.Serai.Daun jeruk.Daun salam
5

Setelah harum masukan gula.Garam.pengedap kemudian masukan santan yg telah dilarutkan dengan air secukuPnya
6

Setelah mendidih masukan daun singkong+teri => test rasa =>sajikan
7

Selamat mencoba 😀😀😀
8

S