Blender cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, tomat

Bagi 2 tepung serbaguna, 1 bagian di tambahkan air kira 50 cc atau bisa di sesuaikan sampai membentuk adonan yang tidak terlalu cair atau kental, dan yang satu bagian biarkan tetap kering

Celupkan udang yang telah di bersihkan kedalam adoan basah, lalu campurkan adonan kering. Lakukan sampai udangnya habis.

Kemudian goreng udang sampai warnanya kuning keemasan (matang sempurna)

Setelah semua udang digoreng. Goreng petai sampai setengah matang.

Lalu masukan semua bahan yang telah di blender. Aduk2 campurkan garam, penyedap rasa, dan gula.

Setelah matang campurkan udang yang telah di aduk tadi, aduk sampai merata