Ξεπλενουμε με νερο το κατοπουλο και αφαιρουμε καποια λιπη αν υπαρχουν.

Βαζουμε το κοτοπουλο στο ταψι και ριχνουμε λιγο λεμονι, αλατι, πιπερι και ελαιολαδο. Σκεπαζουμε με αλουμινοχαρτο και το βαζουμε στο φουρνο στους 180 βαθμους.

Καθαριζουμε και κοβουμε τις πατατες και περιπου μετα απο μιση ωρα που ειναι το κοτοπουλο στο φουρνο, το βγαζουμε και προσθετουμε τις πατατες. Προσθετουμε πολυ λεμονι, αλατι, ελαιολαδο και την ριγανη και ανακατευουμε λιγο. Βαζουμε παλι στο φουρνο σκεπασμενο με αλουμινοχαρτο.

Μετα απο περιπου 2 ωρες βγαζουμε απο το φουρνο και κοιταμε η πατατες να εχουν μαλακωσει τελειως (μπορει να χρειαζεσαι λιγοτερο ή περισσοτερο χρονο εξαρταται απο τις πατατες). Ξεσκεπαζουμε το ταψι και το αφηνουμε αλλα 30-45 λεπτα να ροδιζουν οι πατατες και η πετσα απο το κοτοπουλο.