Pastel rindu

Name: Pastel rindu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Gula; ❤minyak secukupnya untuk menggoreng; 30 cabe rawit; secukupnya Gula; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Air; 2 btng daun bawang; 4 btng seledri; 110 gr mentega cairkan; 50 ml minyak goreng; 500 gr terigu segitiga; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; ❤bahan kulit:; secukupnya Merica bubuk; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 butir kemiri; ❤bumbu halus:; 1 buah wortel; 1 bonggol jagung besar; 4 buah kentang ukuran sedang; ❤bahan isian:; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 160 ml air

Dapur mama zio @cook_14573115

Tebo, Jambi❤

Pastel ini selalu membuat saya rindu,, pokoknya pngn terusan cemil* kalo ada pastel ini, soo nyummmiii😍
Inih kelupaan foto pas udah matengnya😂 jadi yah seadanya aja ya,,, tapi soal rasa dijamin euwwwwwwoow

Lebih banyak

Pastel rindu

Dapur mama zio @cook_14573115

Tebo, Jambi❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaGula
❤minyak secukupnya untuk menggoreng
30cabe rawit
secukupnyaGula
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
2 btngdaun bawang
4 btngseledri
110 grmentega cairkan
50 mlminyak goreng
500 grterigu segitiga
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
❤bahan kulit:
secukupnyaMerica bubuk
4 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 butirkemiri
❤bumbu halus:
1 buahwortel
1 bonggoljagung besar
4 buahkentang ukuran sedang
❤bahan isian:
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula
1 sdtgaram
160 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri.
3

Rajang seledri dan daun bawang.
4

Kupas kentang, dan wortel.
5

Pipil jagung, potong dadu kentang dan wortel.
6

Tumis bumbu hingga harum.
7

Masukkan sayuran, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata dan tambahkan air secukupnya.
8

Jika sudah mendidih tes rasa. Dan masak hingga matang dan airnya menyusut.
9

Pindahkan isian yg sudah matang kedalam wadah agar cepat dingin.
10

Membuat kulit:
11

Campurkan terigu garam, kaldu bubuk dan gula dalam satu wadah.
12

Panaskan minyak bersama mentega hingga cair.
13

Siram minyak dan mentega tadi kedalam tepung.
14

Beri air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga kalis.
15

Diamkan 15 menit.
16

Jika sudah 15 menit, bagi rata adonan, pipihkan dan beri isian.
17

Lalu pilin pelan*.
18

Lakukan hingga selesai.
19

Panaskan minyak, goreng pastel dgn api sedang.
20

Jika sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.