Rebus ayam dengan sedikit air dan garam hingga matang lalu goreng sebentar dan masukkan kembali ke air rebusan

Tumis bawang merah-bawang putih-cabe hingga harum => masukkan kemangi-saos tiram-garam-gula-lada-kecap ikan dan kecap manis => masukkan ke ayam => terus masak dengan api kecil hingga meresap ke ayam => sesuaikan rasa dan tambahkan yang masih terasa kurang

Selamat menikmati ayam kemangi-nya :q