ขนมผักกาดแบบญี่ปุ่น กับ น้ำจิ้มโชยุ 大根もち
อาหารจีนสูตรแบบญี่ปุ่นที่คนไทยชอบคนญี่ปุ่นทานอร่อย หาซื้อได้ที่ไชน่าเทาน์(โยโกฮาม่า) ชิ้นเล็กประมาณ 4 คำ ราคา 300 เยน
https://www.facebook.com/krauyipun/posts/1336357909713626
ขนมผักกาดแบบญี่ปุ่น กับ น้ำจิ้มโชยุ 大根もち
อาหารจีนสูตรแบบญี่ปุ่นที่คนไทยชอบคนญี่ปุ่นทานอร่อย หาซื้อได้ที่ไชน่าเทาน์(โยโกฮาม่า) ชิ้นเล็กประมาณ 4 คำ ราคา 300 เยน
https://www.facebook.com/krauyipun/posts/1336357909713626
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ส่วนผสม
- 2
ขูดหัวไชเท้า
- 3
บีบน้ำออก(ไม่ต้องถึงกับแห้ง)
- 4
ผสมกับแป้งสาลี,แป้งมัน,เกลือ
- 5
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 6
ห่อใส่ฟิล์มแล้วนำไปเวฟ600w 3-4นาที หรือ ใส่พิมพ์รองด้วยกระดาษไขแล้วนึ่ง10-15นาที
- 7
นำออกมาตัดแบ่ง
- 8
ตั้งกระทะใส่น้ำมันงา นำโมจิลงจี่กดให้แบนตามชอบ ย่างจนกรอบทั้งสองด้าน
- 9
หากไม่เวฟก็สามารถย่างด้วยกระทะได้เลย โดยย่างแล้วใส่น้ำปิดฝาอบแบบย่างเกี้ยวซ่า
• เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม โรยต้นหอมซอยตามชอบ
• ต้นหอมซอย ผสมใส่ในตัวแป้งก็ได้ แล้วแต่ชอบ
• ตอนผสมแป้งใส่กุ้งแห้ง(ซากุระเอบิ)เพิ่มได้ตามชอบ หอมอร่อยยิ่งขึ้น
• รสชาติน้ำจิ้มคล้ายน้ำจิ้มขนมกุยช่ายของไทย
• ทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มได้
น้ำจิ้ม
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันยกเว้นโทบันจัน หากชอบเผ็ดให้จิ้มโทบันจันต่างหาก
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)