Ayam Bakar Taliwang

Name: Ayam Bakar Taliwang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam potong cuci dan rendam di air jeruk nipis; 65 ml santan kara di larutkan dengan 500 ml air; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabai merah besar; 4 buah cabai rawit merah; 1 ruas kencur; 2 bungkus trasi yg 500an; 4 butir kemiri sangrai; bawang goreng suka suka; gula , garam, minyak sayur

Ida ayu Astana @IdAs_8811

Denpasar Bali

Ceritanya baru beli pemanggangan batu granito,eh nemu resepnya mba Andin ayam bakar taliwang, cobain ah buat ayam bakar taliwang pake pemanggangan baru... hehhehe

Lebih banyak

Ayam Bakar Taliwang

Ida ayu Astana @IdAs_8811

Denpasar Bali

Ceritanya baru beli pemanggangan batu granito,eh nemu resepnya mba Andin ayam bakar taliwang, cobain ah buat ayam bakar taliwang pake pemanggangan baru... hehhehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

4 porsi

1/2 kgAyam potong cuci dan rendam di air jeruk nipis
65 mlsantan kara di larutkan dengan 500 ml air
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabai merah besar
4 buahcabai rawit merah
1 ruaskencur
2 bungkustrasi yg 500an
4 butirkemiri sangrai
bawang goreng suka suka
gula , garam, minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Diam kan ayam dalam rendaman jeruk nipis kurleb 30 menit, smbil menunggu siapkan blender, masukkan cabai, bamer,baput,kemiri,kencur,terasi, gula, garam, dan haluskan mereka semua.
2

Setelah halus panaskan minyak, tumis bumbunya sampai wangi hmmmm, masukkan ayam potong, dan masukan santan kara yg sudah di campur air.
3

Tunggu hingga bumbu meresap atau asat, setelah itu matikan kompor dan tiriskan ayam.
4

Panggang ayam sampai kira2 kelihatan abis di panggang. Sambil di olesin bumbu.
5

Kalau sudah, angkat dan sajikan jgn lupa taburi bawang goreng dan nikmati dengan nasi hangat. Hmmmm yummy