Asam pedas ikan nila

Name: Asam pedas ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor ikan nila; 1 buah timun; 1 buah wortel yg besar; 1 buah jeruk nipis; 5 buah tomat ukuran kecil2; 5 lbr daun jeruk; 1 batang sereh; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe ijo; 1 buah bawang bombay; secukupnya Garam,gulapasir,royco; Minyak goreng tuk menumis; Bumbu yg dialuskan; 7 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 jari kunyit; 1 ruas kecil jahe; 2 ruas besar laos; 3 buah kemiri; Bumbu rendaman; 2 siung bawang putih; 1 sdt munjung kerumbar; 1 buah jeruk nipis; Garam secukupnya

Tantin Mustikawati @tantin4672

Laweyan Solo

Kemaren adik mancing ...dpt lumayan banyak juga. Klo digoreng trus... bosen jg ,akhirnya nyobain masak aaam pedas ..ternyata enak banget gk bgtu amis...senegnya 😍😍

Lebih banyak

Asam pedas ikan nila

Tantin Mustikawati @tantin4672

Laweyan Solo

Kemaren adik mancing ...dpt lumayan banyak juga. Klo digoreng trus... bosen jg ,akhirnya nyobain masak aaam pedas ..ternyata enak banget gk bgtu amis...senegnya 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorikan nila
1 buahtimun
1 buahwortel yg besar
1 buahjeruk nipis
5 buahtomat ukuran kecil2
5 lbrdaun jeruk
1 batangsereh
5 buahcabe merah
5 buahcabe ijo
1 buahbawang bombay
secukupnyaGaram,gulapasir,royco
Minyak goreng tuk menumis
Bumbu yg dialuskan
7 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 jarikunyit
1 ruas keciljahe
2 ruas besarlaos
3 buahkemiri
Bumbu rendaman
2 siungbawang putih
1 sdtmunjung kerumbar
1 buahjeruk nipis
Garam secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan cuci sampai bersih....sisihkan
2

Haluskan bawang putih,kerumbar,kunyit, kmudian kasih air sdikit masukan ikan lalu masukn air perasan jeruk nipis...aduk n ratakan agar ikannya smua terkena bumbunya,lalu diamkan sebentar spy bumbu merasuk...kmudian goreng
3

Kupas timun n wortel lalu diiris memanjang sisihkan, iris bawang bombay, iris cabe merah,cabe ijo menyerong sisihkn
4

Bumbu yg dihaluskan, bawang putih,bawang merah,kemiri,kunyit,jahe,laos,sampe halus sisihkan
5

Tumis bawang bombay,lalu masukan irisan cabe n tomat aduk2 hingga layu,kmudian masukn bumbu yg sdh dihaluskan,daun jeruk n sereh tumis smpe harum,tuankan air secukupnya, tambahkn garam,gula,n royco aduk2,lalu masukan wortel n timun,stelah mendidih tes rasa bru masukan ikan nilanya aduk pelan2 supaya bumbunya merata pd ikan
6

Setelah air agk berkurang matikan kompor... siap di hidangkan