Μάφινς μπανάνας

Name: Μάφινς μπανάνας
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μπανάνες; 1 αβγό; 1/3 φλιτζάνι τσαγιού σπορέλαιο; 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη; 1/4 φλιτζάνι τσαγιού γάλα; 2 βανίλιες; 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι Γ.Ο.Χ; 1/4 κουτ.γλυκού αλάτι; 1 κουτ. γλυκού μπέικιν μπάουντερ; 1/2 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική; 1 φλιτζανάκι του καφέ τρούφα σοκολάτας

Foyla Doda @FoylaDoda

Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece

Διαβάζοντας πολλές συνταγές για μάφινς, η συγκεκριμένη έγινε η αγαπημένη μου #γλυκό

Δες περισσότερα

Μάφινς μπανάνας

Foyla Doda @FoylaDoda

Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece

Διαβάζοντας πολλές συνταγές για μάφινς, η συγκεκριμένη έγινε η αγαπημένη μου #γλυκό

Υλικά

2μπανάνες
1αβγό
1/3 φλιτζάνι τσαγιούσπορέλαιο
1/2 φλιτζάνι τσαγιούζάχαρη
1/4 φλιτζάνι τσαγιούγάλα
2βανίλιες
1 1/2 φλιτζάνι τσαγιούαλεύρι Γ.Ο.Χ
1/4 κουτ.γλυκούαλάτι
1 κουτ. γλυκού μπέικιν μπάουντερ
1/2 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική
1 φλιτζανάκι του καφέτρούφα σοκολάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τις μπανάνες σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά μέχρι να μαυρίσει η φλούδα τους.
2

Τις ξεφλουδίζουμε όσο είναι ζεστές. Τις βάζουμε σε ένα μπολ και τις λειώνουμαι με το μίξερ. Αφήνουμε να κρυώσουν.
3

Ρίχνουμε στις μπανάνες το αβγό το σπορέλαιο τη ζάχαρη το γάλα και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά. Ανακατεύουμε σε ένα άλλο μπολ αλεύρι, βανίλιες,αλάτι,μπέικιν και σόδα. Κοσκινίζουμε και ρίχνουμε στα υγρά υλικά μας.
4

Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα να ενωθούν καλά.
5

Στο τέλος προσθέτουμε την τρούφα και ανακατεύουμε.
6

Λαδώνουμε το ταψί για μάφινς και βάζουμε σε κάθε άνοιγμα μία κουταλιά από το μείγμα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 20 λεπτά.