Pare Telur

Name: Pare Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare ukuran besar; 2 butir telur ayam; 4 siung bawang merah (iris2); 2 siung bawang putih (iris2); 3 buah cabe hijau kecil; 1 sdt gula; 1 sdt saos tiram; 1/2 sdt kaldu jamur; secukupnya Garam; secukupnya Merica; Minyak utk menumis

Desy Wahyudiati @cooking_withdaisy

Masakan ini selalu bikin nambah ambil nasi 😁
Setiap bikin tumis pare kayak gini bersyukur bgt gak pernah pait banget. Selalu rasanya pas sedikit pait tapi gurih. Selamat mencoba ya.. Ini pengalaman saya 😊

Lebih banyak

Pare Telur

Desy Wahyudiati @cooking_withdaisy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare ukuran besar
2 butirtelur ayam
4 siungbawang merah (iris2)
2 siungbawang putih (iris2)
3 buahcabe hijau kecil
1 sdtgula
1 sdtsaos tiram
1/2 sdtkaldu jamur
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih pare, potong melintang, buang bijinya. Iris pare sesuai selera (sy sukanya yg agak tipis). Kemudian tambahkan garam dan sedikit air, dibejek-bejek sampai layu.
2

Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang merah dan putih hingga sedikit layu dan harum. Masukkan pare dan cabe, masak sampai layu.
3

Masukkan telur, lalu aduk rata. Tambahkan gula, garam, lada, saos tiram dan kaldu jamur. Aduk rata dan tunggu sampai telur matang.
4

Koreksi rasa. Kalau sudah pas pare telur siap disajikan 😊