Sambal Goreng Daging Kentang
Ini resep masakan almarhum mamah saya. Sometimes kalo lagi kangen, langsung eksekusi di dapur. Keluarga kami dulu memang suka banget masakan yang manis-asem gitu. Sekarang mamah-abah sudah gak ada, dan adek2 pada kuliah di luar kota. Kalo makan ini, langsung mewek sendiri kangen ngumpul lagi berlima 😅😭😢😊 (kok malah curcol, hhehe)
Sambal Goreng Daging Kentang
Ini resep masakan almarhum mamah saya. Sometimes kalo lagi kangen, langsung eksekusi di dapur. Keluarga kami dulu memang suka banget masakan yang manis-asem gitu. Sekarang mamah-abah sudah gak ada, dan adek2 pada kuliah di luar kota. Kalo makan ini, langsung mewek sendiri kangen ngumpul lagi berlima 😅😭😢😊 (kok malah curcol, hhehe)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng kentang yang sudah dipotong dadu, sisihkan
- 2
Masukkan potongan daging ke dalam bumbu halus, campur rata
- 3
Tumis potongan daging dan bumbu halus yang sudah tercampur hingga wangi
- 4
Tambahkan air secukupnya, masukkan air asam jawa. Masak hingga agak menyusut, tambahkan gula dan garam hingga rasa pas
- 5
Tes daging apakah sudah empuk, jika belum tambahkan lagi air secukupnya hingga daging empuk
- 6
Jika air mulai agak menyusut, masukkan kentang yang sudah digoreng dan potongan tomat, aduk rata hingga menyusut. Kemudian sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar