Sop Tetelan

Name: Sop Tetelan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging tetelan; 2 bh Kentang; 3 bh wortel; secukupnya Buncis; secukupnya Kol; Daun bawang; Daun seledri; 4 lembar daun jeruk sobek; 6 siung bawang putih; 3 btr kemiri; Gula,garam,; 1/2 sdm lada bubuk; Bawang goreng

Vkitchen 🍃 @vkitchen

Jakarta 🇮🇩

Sop Tetelan

Vkitchen 🍃 @vkitchen

Jakarta 🇮🇩

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging tetelan
2 bhKentang
3 bhwortel
secukupnyaBuncis
secukupnyaKol
Daun bawang
Daun seledri
4 lembardaun jeruk sobek
Bumbu halus
6 siungbawang putih
3 btrkemiri
Gula,garam,
1/2 sdmlada bubuk
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar tetelan agar air darahnya hilang
2

Rebus kembali tetelan dgn air bersih yg sdh mendidih.. tunggu hingga empuk. Tumis bumbu halus,daun jeruk hingga harum (jgn sampe berubah warna coklat) sisihkan
3

Masukan sayur yg sdh dipotong dr yg keras : kentang,wortel, tunggu hingga mendidih,masukan bumbu halus,daun jeruk,masukan kol,buncis, jika buncis berubah warna hijau muda lalu masukan Garam,gula, daun bawang,seledri,bawang goreng. Matikan kompor.. sajikan