Gulai Kalio Telur

Name: Gulai Kalio Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 btr telur ayam (bisa bebek); 10 bh cabe rawit; 5 bh cabe hijau keriting (bs dgnti kacang panjang); 2 daun salam; 2 daun jeruk; 2 btg sereh, geprek; 1 ibu jari lengkuas, geperek; 1 ibu jari jahe, 1/2 geprek (1/2 lg blender bsma bumbu lain); 80-100 ml santan kental; Gula garam penyedap; Bumbu yang dihaluskan;; 7 bh cabe merah keriting; 5-6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 bh kemiri; 3 cm kunyit; 1/2 jahe

Mama KinKal @endeuusbymona

Jakarta

Bahagia itu sederhana... Masak yg ringkes dan murmer tp disukai anak dan suami. Salah satu nya ya menu gulai talua ini (bahasa padang) 😆 Monggo dicoba resep enak ini

Lebih banyak

Gulai Kalio Telur

Mama KinKal @endeuusbymona

Jakarta

Bahagia itu sederhana... Masak yg ringkes dan murmer tp disukai anak dan suami. Salah satu nya ya menu gulai talua ini (bahasa padang) 😆 Monggo dicoba resep enak ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 btrtelur ayam (bisa bebek)
10 bhcabe rawit
5 bhcabe hijau keriting (bs dgnti kacang panjang)
2daun salam
2daun jeruk
2 btgsereh, geprek
1 ibu jarilengkuas, geperek
1 ibu jarijahe, 1/2 geprek (1/2 lg blender bsma bumbu lain)
80-100 mlsantan kental
Gula garam penyedap
Bumbu yang dihaluskan;
7 bhcabe merah keriting
5-6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 bhkemiri
3 cmkunyit
1/2jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur hingga matang. Kupas cangkang nya lalu sisihkan
2

Tumis bumbu yang dihaluskan menggunakan minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh. Tumis hingga wangi dan matang
3

Lalu masukkan air sedikit kira2 100ml masak hingga mendidih. Lalu masukkan santan, cabe rawit dan cabe hijau. Masak hingga mendidih. Bs tambahkan kembali air utk mendapatkan kekentalan sesuai selera
4

Masukkan gula garam penyedap. Terakhir masukkan telur yg sdh direbus. Tunggu hingga mendidih lalu matikan api.