Telor Balado

Name: Telor Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir Telur Ayam; 1 ruas Lengkuas (geprek); 2 lembar Daun Jeruk; 1 lembar Daun Salam; 1 batang Sereh (geprek); Bumbu Halus:; 10 buah Cabai Keriting (rebus); 5 buah Cabai Rawit (rebus); 1 buah Tomat Besar (rebus); 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; Garam; Gula; Kaldu Ayam Bubuk; Merica Bubuk; Kecap Manis; Air

Rachma Intan Muslicha @cook_15965584

Jakarta

Telor Balado

Rachma Intan Muslicha @cook_15965584

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirTelur Ayam
1 ruasLengkuas (geprek)
2 lembarDaun Jeruk
1 lembarDaun Salam
1 batangSereh (geprek)
Bumbu Halus:
10 buahCabai Keriting (rebus)
5 buahCabai Rawit (rebus)
1 buahTomat Besar (rebus)
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
Garam
Gula
Kaldu Ayam Bubuk
Merica Bubuk
Kecap Manis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Telur hingga matang. Kupas. Lalu goreng sebentar sampai telur berkulit. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga harum.
3

Setelah itu beri sedikit air, lalu tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk dan kecap manis. Test Rasa.
4

Masukan telur dan campur rata. Tunggu hingga air menyusut. Angkat dan sajiakan dengan nasi hangat. Selamat Mencoba 😊