Sup Brenebon
Kebetulan challenge kali ini masakan dari kampung sendiri jadi suka mau ikut 😍😁
Sup Brenebon di Manado/Minahasa sendiri tidak selalu menggunakan daging/tulang babi, kadang diganti daging/ayam, khususnya bagi yg muslim.
Untuk tulang babi/ayam yg dimaksud disini yang masih berdaging ya.
Semoga bermanfaat.
Sup Brenebon
Kebetulan challenge kali ini masakan dari kampung sendiri jadi suka mau ikut 😍😁
Sup Brenebon di Manado/Minahasa sendiri tidak selalu menggunakan daging/tulang babi, kadang diganti daging/ayam, khususnya bagi yg muslim.
Untuk tulang babi/ayam yg dimaksud disini yang masih berdaging ya.
Semoga bermanfaat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kacang merah yg sdh direndam bersama tulang babi, sy pakai panci presto spy cepat empuk.
- 2
Sementara itu, siapkan bumbu halus dan tumis sebentar hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan kacang merah & tulang babi yg sudah empuk (hati-hati ya jika membuka panci presto, harus dikeluarkan dulu uap panas dari katubnya hingga habis. Setelah panci dibuka tidak perlu ditutup lagi ya).
- 3
Masukkan juga cengkeh, pala, lada, gula, kaldu dan garam. Aduk & koreksi rasa. Jika sdh ok, masukkan daun bawang & daun seledri, aduk sebentar dan matikan api.
- 4
Tabur bawang goreng dan sajikan hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar