Dadar jagung tanpa telur

Name: Dadar jagung tanpa telur
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah jagung ukuran sedang; 1 wortel besar(parut: biasanya saya pakai parutan kelapa,lagi buru-buru nemunya parutan keju 😅); 1 daun seledri(iris"); 2 daun bawang rambut/1 buah daun bawang biasa(iris"); 2 buah bawang putih sedang(saya tidak pakai bawang merah karena sudah tergantikan daun bawang); 1 sdt munjung ketumbar bubuk; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena(pemberian tepung terigu dan tepung maizena tergantung besar kecilnya jagung.kira" saja); 1/2 sdt garam(sesuai selera); 3 buah cabe kecil atau 2 lombok keriting atau 1/4 sdt merica bubuk; bila suka penyedap rasa

erviani agustina @cook_10160942

Kutai Kartanegara

Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah..bisa untuk stok di kulkas.. resep ini hasil eksperimen aza sendiri.. Alhamdulillah orang serumah pada suka rasanya..pada penasaran kok beda ya ketika makan di tempat lain..ya bedalah..secara bumbu juga beda 😋
#muriahmeriah

Lebih banyak

Dadar jagung tanpa telur

erviani agustina @cook_10160942

Kutai Kartanegara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

15 buah

3 buahjagung ukuran sedang
1wortel besar(parut: biasanya saya pakai parutan kelapa,lagi buru-buru nemunya parutan keju 😅)
1daun seledri(iris")
2daun bawang rambut/1 buah daun bawang biasa(iris")
2 buahbawang putih sedang(saya tidak pakai bawang merah karena sudah tergantikan daun bawang)
1 sdtmunjung ketumbar bubuk
2 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena(pemberian tepung terigu dan tepung maizena tergantung besar kecilnya jagung.kira" saja)
1/2 sdtgaram(sesuai selera)
3 buahcabe kecil atau 2 lombok keriting atau 1/4 sdt merica bubuk
bila sukapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan jagung.bisa di ulek.kalau saya pakai blender yang untuk blender es batu.sekali ato 2 x tekan sehingga tekstur jagung tidak hancur betul.(tidak perlu pakai air karena jagung mengandung air).blender sekaligus bumbu:bawang putih.ketumbar.lombok.garam(saat memblender jagung yg ada bumbunya hrs halus😊)
2

Masukkan semua bumbu dan bahan lain.aduk rata
3

Goreng dengan api sedang cenderung kecil.agar merata matangnya.
4

Nah selesai sudah dadar jagungnya
5

Bila untuk buka puasa.goreng secukupnya saja.sisa di masukkan lemari es.bisa di goreng saat akan makan sahur
6

Semoga bermanfaat.
7
8

Note: tepung terigu dan tepung maizena bisa di ganti dengan tepung instan yg di jual