ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำกุ้งลงไปผัดให้สุกแล้วพักไว้

นำแครอทลงไปผัด เต้าหู้ และบล๊อคโครี่ และตามด้วยซอสน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ผัดให้เข้ากันและชิมรสชาติตามที่ชอบ

ผัดให้บล๊อคโครี่จนสุกหรือพอกรอบ ใส่พริกไทย ปิดไฟตักเสริ์ฟใส่จานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ