Sapi Lada Hitam No Ribet

Name: Sapi Lada Hitam No Ribet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi khas dalam; 1 buah bawang bombai; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah kriting; 1 buah wortel; 3 buah baby jagung; Secukupnya garam; Secukupnya lada putih (soalnya dirmh lada hitam lg ksong); Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur (bsa di ganti penyedap); Secukupnya saus tiram (merk pan*d, bebas mau merk apa); Secukupnya kecap asin (merk 2 ikan ko*, bebas mau merk apa); 1/2 batang duan bawang; Secukupnya baking soda (biar daging empuk); Secukupnya tepung maizena

Denartt @cook_5557247

Ceritanya mau bikin sapi lada hitam buat makan malem, tpi males mau masak lahasil jadinya buat sarapan dh..

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam No Ribet

Denartt @cook_5557247

Ceritanya mau bikin sapi lada hitam buat makan malem, tpi males mau masak lahasil jadinya buat sarapan dh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging sapi khas dalam
1 buahbawang bombai
3 siungbawang putih
3 buahcabai merah kriting
1 buahwortel
3 buahbaby jagung
Secukupnyagaram
Secukupnyalada putih (soalnya dirmh lada hitam lg ksong)
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur (bsa di ganti penyedap)
Secukupnyasaus tiram (merk pan*d, bebas mau merk apa)
Secukupnyakecap asin (merk 2 ikan ko*, bebas mau merk apa)
1/2 batangduan bawang
Secukupnyabaking soda (biar daging empuk)
Secukupnyatepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis daging sapi kurlep 5 menit.. kemudian masukan bawang, cabai, duan bawang.. tumis sampai harum kemudian masukan wortel dan jagung..aduk rata.. masukan bumbu (garam,gula,lada,kaldu jamur, saus tiram, kecap asin) aduk" sampai bumbu tercampur rata, kemudian beri sedikit air..
2

Potong daging sapi, beri garam, lada, saus tiram, kecap asin dan baking soda,, biarkan 10-15 mint (sya hampir 10 jam karna dr mlem)
3

Potong bawang, cabe, daun bawang, wortel dan jagung.. kemudian rebus wortel dan jagung (sebenernya ga usah direbus, tpi karna sya buru" jdinya direbus biar cepet matengnya)
4

Tunggu sampai air mendidih dan daging mateng (kalau diiris tipis biasanya matengnya cepet).. kemudiam icip rasa jika kurang bisa ditambahkan lagi..
5

Jika sudah pas, masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan.. aduk" sebentar lalu angkat dan siap disajikan
6

Selamat mencoba