ผักต่าง ๆ ล้างหั่นและแช่เย็นเตรียมไว้

แผ่นแป้งชุบน้ำพอหมาด แล้วห่อผักต่าง ๆ ที่เตรียมไว้ให้แน่น (หรือต้องการเพิ่มโปรตีนก็ได้เช่น กุ้ง ไก่ ไข่ หมู ปูอัด เป็นต้น) ตัดเป็นชิ้นพอคำ ทานกับน้ำสลัดตามชอบ