Gulai Daun Singkong
Pas belanja sayuran ada daun singkong yang bagus2, seikat besar hanya Rp.1.500, langsung kepikiran mau dimasak bumbu gulai dech.. kalau ada teri nasi atau ebi boleh ditambahin, cuma saya tidak pakai karena tidak suka.
Gulai Daun Singkong
Pas belanja sayuran ada daun singkong yang bagus2, seikat besar hanya Rp.1.500, langsung kepikiran mau dimasak bumbu gulai dech.. kalau ada teri nasi atau ebi boleh ditambahin, cuma saya tidak pakai karena tidak suka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air dalam panci, tambahkan garam 1 sdm, rebus daun singkong yg telah dicuci bersih, hingga lunak. Angkat dan cuci lagi dengan air dingin, tiriskan dan peras lalu iris kecil2.
- 2
Tumis bumbu halus, cabe beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan matang.
- 3
Masukkan daun singkong, tambahkan air, rebus hingga mendidih.
- 4
Tambahkan garam, merica bubuk dan gula, lalu masukkan santan kental, masak hingga matang dengan api kecil dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah
- 5
Cicipi rasanya, jika sudah pas angkat dan siap dihidangkan. Selamat memasak!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar