3. Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Name: 3. Ayam Goreng Bumbu Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 3 Lembar daun salam; 200 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; secukupnya Minyak; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 1 ruas jahe; 2 ruas kecil kunyit

Yetty Nurhayati @khairaaa_kitchen

Cicurug, Sukabumi - Jawa Barat

Ayam goreng favorit keluarga.. #5resepterbaruku

Lebih banyak

3. Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Yetty Nurhayati @khairaaa_kitchen

Cicurug, Sukabumi - Jawa Barat

Ayam goreng favorit keluarga.. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam
3 Lembardaun salam
200 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaMinyak
Bahan yang dihaluskan :
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
1 ruasjahe
2 ruas kecilkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging nya.. lalu tiriskan.
2

Ulek ketumbar terlebih dahulu, beri garam dan tambahkan lada bubuk. Setelah halus, baru tambahkan bumbu lainnya. Ulek kembali..
3

Siapkan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bumbunya sebentar sampai harum.
4

Lalu tambahkan air, dan masukan daun salam. setelah mendidih, masukan potongan daging. Aduk hingga bumbu merata..
5

Masak hingga bumbu nya meresap dan airnya habis.. setelah itu matikan api dan daging ayam pun siap untuk digoreng.. 😊
6

Untuk menggoreng nya siapkan wajan dan tambahkan minyak, setelah panas lalu masukkan potongan ayam. Goreng hingga matang kecoklatan.. lalu angkat dan tiriskan..
7

Sajikan selagi masih hangat dg bumbu nya yg masih kriuk kriuk 😊 selamat mencoba..