Εύκολα τρουφάκια σοκολάτας

Name: Εύκολα τρουφάκια σοκολάτας
Yield: 35 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ βιτάμ ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου; 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα; 2-3 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ θρυμματισμένα σε μικρά κομμάτια; Καρύδια ή άλλοι ξηροί καρποί ψιλοκομμένα; 2 κ.σ ή και περισσότερο κακάο σε σκόνη; Τρούφα, κακάο σε σκόνη, τριμμένη καρύδα, λιωμένη κουβερτούρα

Dimitra @dimitra_4

Εύκολα τρουφάκια σοκολάτας

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10 λεπτά

35 μερίδες

250 γρβιτάμ ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουτίζαχαρούχο γάλα
2-3 πακέταμπισκότα πτι-μπερ θρυμματισμένα σε μικρά κομμάτια
Καρύδια ή άλλοι ξηροί καρποί ψιλοκομμένα
2 κ.σή και περισσότερο κακάο σε σκόνη
Επικάλυψη με:
Τρούφα, κακάο σε σκόνη, τριμμένη καρύδα, λιωμένη κουβερτούρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Ξεκινάμε σπάζοντας τα μπισκότα και τους ξηρούς καρπούς σε μικρά κομμάτια. Τα αφήνουμε στην άκρη.
2

Στη συνέχεια ανακατεύουμε το βιτάμ με το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα για περίπου 5 λεπτά.
3

Έπειτα προσθέτουμε στο μείγμα το κακάο και ανακατεύουμε. Η ποσότητα που θα βάλουμε εξαρτάται από το πόσο σοκολατένια θέλουμε να είναι τα τρουφάκια.
4

Προσθέτουμε και τα μπισκότα με τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα.
5

Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και βουτάμε στην επικάλυψη της επιλογής μας (τρούφα, κακάο, τριμμένη καρύδα). Αν θέλουμε επικάλυψη σοκολάτας, βάζουμε τα τρουφάκια για ένα τέταρτο στο ψυγείο να παγώσουν και στη συνέχεια λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Τα βγάζουμε από το ψυγείο και βουτάμε στην λιωμένη σοκολάτα. Τα παγώνουμε ξανά και τα διατηρούμε στο ψυγείο.