Η ταραμοσαλάτα του μπαμπά μου
Η ταραμοσαλάτα απ όταν ήμουν μικρή...ήταν η σπεσιαλιτέ του μπαμπά μου, πάντα αυτός την έφτιαχνε. Κι όπως έλεγε πάντα, θέλει υπομονή και χρόνο για να έχεις το άριστο αποτέλεσμα. Και δεν είχε άδικο. Λίγα υλικά και θα γευτείτε την πιο νόστιμη ταραμοσαλάτα που φάγατε ποτέ !!
Και δεν θα αγοράσετε ξανά τυποποιημένο προϊόν.
Η ταραμοσαλάτα του μπαμπά μου
Η ταραμοσαλάτα απ όταν ήμουν μικρή...ήταν η σπεσιαλιτέ του μπαμπά μου, πάντα αυτός την έφτιαχνε. Κι όπως έλεγε πάντα, θέλει υπομονή και χρόνο για να έχεις το άριστο αποτέλεσμα. Και δεν είχε άδικο. Λίγα υλικά και θα γευτείτε την πιο νόστιμη ταραμοσαλάτα που φάγατε ποτέ !!
Και δεν θα αγοράσετε ξανά τυποποιημένο προϊόν.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τον ταραμά σε ένα ευρύχωρο μπολ και χτυπάτε με το μίξερ χειρός για 15 λεπτά (υπομονή και χρόνος είπαμε) μέχρι να σπάσουν όλα τα αυγά. 'Έτσι θα γίνει αφράτος και ιδιαίτερα νόστιμος.
- 2
Προσθέτουμε τις πατάτες και το ξύσμα και χτυπάμε 4-5 λεπτά.
- 3
Αρχίζουμε να ρίχνουμε λίγο λίγο μια χυμό και μια λάδι.Αν ρίξουμε μεγάλη ποσότητα με τη μία υπάρχει κίνδυνος να μας κόψει. Δοκιμάζουμε αρκετές φορές για να δούμε αν χρειάζεται κι άλλο λεμόνι. Το λάδι θα το πάρει όλο μη σας φαίνεται πολύ.
- 4
Σερβίρουμε με μαύρες ελιές και περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.
- 5
Καλή επιτυχία !!!
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)