Nasi bakar teri kemangi

Name: Nasi bakar teri kemangi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 porsi nasi putih; setangah genggam teri jengki, goreng sebentar; 1 sdm ebi; 6 pucuk kemangi; secukupnya gula garam; 1/2 sdt kaldu bubuk instan (optional); 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 btg sereh, 1lbr daun salam, 2lbr daun jeruk buang tulangnya; daun pisang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 cabe rawit

Pawon Bathari @pawonbathari

jatisari, jatiasih, bekasi

Nasi bakar teri kemangi

Pawon Bathari @pawonbathari

jatisari, jatiasih, bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 porsinasi putih
setangah genggam teri jengki, goreng sebentar
1 sdmebi
6pucuk kemangi
secukupnyagula garam
1/2 sdtkaldu bubuk instan (optional)
1/2 sdtkunyit bubuk
1 btgsereh, 1lbr daun salam, 2lbr daun jeruk buang tulangnya
daun pisang
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum
2

Masukkan ebi, kunyit bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh, masak hingga daun layu
3

Masukkan nasi putih, teri, aduk rata. Masukkan gula garam, kaldu bubuk, koreksi rasa
4

Terakhir sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi
5

Bungkus dengan daun pisang, bakar hingga daun layu dan keluar wanginya