Otak otak bandeng (keto friendly)
Ikan bandeng ini kayanya sepanjang musim ada ya,, soalnya selalu tersedia di penjual ikan
Ikan ini juga dagingnya enak banget, apalagi kalo gak ada duri2 nya itu lohh yg mengganggu banget
Apalagi kalo makannya gak hati2 bisa kedurian dan itu sakiit bgt
Naah sekarang saya mau bikin otak2 dari bandeng mom..
Gampang kok bikinnya, cuma harus sabar aja kuncinya.. hehehe
Otak otak bandeng (keto friendly)
Ikan bandeng ini kayanya sepanjang musim ada ya,, soalnya selalu tersedia di penjual ikan
Ikan ini juga dagingnya enak banget, apalagi kalo gak ada duri2 nya itu lohh yg mengganggu banget
Apalagi kalo makannya gak hati2 bisa kedurian dan itu sakiit bgt
Naah sekarang saya mau bikin otak2 dari bandeng mom..
Gampang kok bikinnya, cuma harus sabar aja kuncinya.. hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan buang kotorannya (saya minta di bersihin di tukang ikan)
- 2
Pukul-pukul ikan. Patahkan tulang ekornya. Tarik keluar tulangnya melalui insangnya.
- 3
Keruk daging ikan yang menempel pada tulang dan kulit ikan. Buang durinya, giling daging ikan sampai halus. Sisihkan
- 4
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, serai dan lengkuas.. lalu campur dengan daging ikan, kuning telur, santan, merica, ketumbar dan garam sampai rata
- 5
Masukan adonan kedalam plastik agar gampang memasukan kedalam kulit ikan, masukan adonan kedalam kulit ikan sampai habis... kalo masih ada sisa bisa di bungkus daun pisang
- 6
Kukus ikan sampai matang, bisa dibungkus daun pisang atau aluminium foil... biarkan dingin dulu sebelum di potong2
- 7
Goreng ikan dengan di celup ke putih telur terlebih dahulu... enjoyy mom warrior
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)