5. Ceker Mercon "SEUHAH"

Name: 5. Ceker Mercon "SEUHAH"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 2 Ruas jahe; 1/2 sdt Garam; 1 sdm gula pasir; e; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 16 buah cabai rawit domba; 3 butir kemiri; 5 butir kencur; 1 ruas jahe

Yetty Nurhayati @khairaaa_kitchen

Cicurug, Sukabumi - Jawa Barat

aku dan suami suka sekali makanan pedaass.. dan ini salah satu cemilan favorit dirumah.. 😚#Tantanganpertamaku

Lebih banyak

5. Ceker Mercon "SEUHAH"

Yetty Nurhayati @khairaaa_kitchen

Cicurug, Sukabumi - Jawa Barat

aku dan suami suka sekali makanan pedaass.. dan ini salah satu cemilan favorit dirumah.. 😚#Tantanganpertamaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
2 Ruasjahe
1/2 sdtGaram
1 sdmgula pasir
e
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair
Bahan yang dihaluskan :
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
16 buahcabai rawit domba
3 butirkemiri
5 butirkencur
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam, tiriskan.
2

Panaskan air dan geprek 2 ruas jahe. Setelah mendidih, masukkan ceker dan jahe yg telah digeprek tadi lalu aduk dan biarkan ceker hingga empuk. Lalu angkat dan tiriskan.
3

Ulek bumbu yang dihaluskan, dan beri sedikit garam..
4

Siapkan wajan, tambahkan minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Setelah itu tambahkan air kurleb 100ml dan masukkan daun salam, tambahkan gula dan penyedap rasa.
5

Setelah dirasa bumbunya cukup, lalu masukkan ceker. Aduk2 agar bumbu nya meresap dan merata. Biarkan kuah nya sedikit mengering..
6

Lalu angkat dan sajikan dalam keadaan panas agar lebih maknyooosss.. 😚 selamat mencoba.. 😊