Lele dengan sambal bajak

Name: Lele dengan sambal bajak
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu lele; 2 siung bawang putih; 2 cm kunyit; Garam; 1 sdt ketumbar; Sambal bajak; 1 ons cabe rawit; 10 biji cabe merah; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah tomat; Gula merah (sesuai selera); Garam; Penyedap

anita ambarsari @cook_15097234

Purworejo

Keluarga paling suka makan lele dengan dicocol sambal bajak trus dimakan dengan lalapan, hemmm mantap rasanya

Lebih banyak

Lele dengan sambal bajak

anita ambarsari @cook_15097234

Purworejo

Keluarga paling suka makan lele dengan dicocol sambal bajak trus dimakan dengan lalapan, hemmm mantap rasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

Bumbu lele
2 siungbawang putih
2 cmkunyit
Garam
1 sdtketumbar
Sambal bajak
1 onscabe rawit
10 bijicabe merah
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahtomat
Gula merah (sesuai selera)
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu lele, tambahkan air sedikit, rendam lele dalam bumbu 15 menit
2

Setelah direndam 15 menit,goreng dengan minyak panas, tutup wajan, biar cepat matang,dan tidak meletup
3

Untuk sambal bajak, cuci smua bahan lalu rebus 5 menit
4

Setelah agak dingin, baru blender, lalu tumis dengan minyak bekas goreng lele, tambhakan garam, gula merah sedikit dan sedikit penyedap, aduk aduk selama 10 menit sampe sambal kesat, lalu matikan api