Προθερμαινετε τον φουρνο στους 200 βαθμους

Σε ενα μπολ ανακατευουμε το αλεύρι, το γάλα, το νερό, το αυγό και λιγο αλάτι. Χτυπαμε με συρμα μεχρι να εχουμε ενα χυλο (αραιο σχετικα)

Βουτυρώνουμε το ταψι και βαζουμε και λιγο λάδι αν θελουμε. Το βαζουμε στο φουρνο για να καψει με λιγο το βούτυρο για 2 λεπτα.

Βγαζουμε το ταψι απο το φουρνο και βαζουμε μεσα τον χυλό. Τριβουμε απο πανω την φέτα με το χερι, και ριχνουμε και λιγα κομματάκια βουτύρου. Προαιρετικα μπορουμε επισης να βαλουμε απο πανω ελιές (σε ροδελες), ντοματίνια, πιπεριές κόκκινες.

Ψηνουμε περιπου 45 λεπτα, μεχρι να κανει ενα χρυσαφι χρωμα, και οι ακρες της να ξεροψηθουν. Καλη ορεξη!