Sweet potato selumer keju A.K.A ice cream goreng 😁
#TANTANGANPERTAMAKU
Sebenarnya ini bisa jadi cemilan 2 in 1,ICE CREAM dan SWEET POTATO LUMER
Kenapa??
Karena sebenarnya tadinya ini adalah trial saya,untuk adonan ice cream,(tapi terlau banyak ubi nya,maafkeun trial & error ini 😁) dan karena anak2 kurang suka rasanya yg terlalu ngeUBI (dominan rasa ubi dari pada ice cream 😁) jadi ini saya sulap menjadi camilan goreng,daan tara akhirnya ludes juga,tdk mubazir..
Tapi jika kalian ingin menikmati nya sebagai ice cream mungkin bisa dikurangi takaran ubi nya menjadi 500-250 gram saja,untuk komposisi lain tdk perlu dikurangi ya,dan jika ingin membuat sweet potato lumer bisa ditambahkan keju,supaya berasa makan keju beneran😁 tapi tnppa keju pun,dimulut sudah berasa lumer dan meleleh loh..
#kreasiolahan
#kreatifitasmemasak
#baladatrial😁
#cemilanglutenfree
#rendahgula
Sweet potato selumer keju A.K.A ice cream goreng 😁
#TANTANGANPERTAMAKU
Sebenarnya ini bisa jadi cemilan 2 in 1,ICE CREAM dan SWEET POTATO LUMER
Kenapa??
Karena sebenarnya tadinya ini adalah trial saya,untuk adonan ice cream,(tapi terlau banyak ubi nya,maafkeun trial & error ini 😁) dan karena anak2 kurang suka rasanya yg terlalu ngeUBI (dominan rasa ubi dari pada ice cream 😁) jadi ini saya sulap menjadi camilan goreng,daan tara akhirnya ludes juga,tdk mubazir..
Tapi jika kalian ingin menikmati nya sebagai ice cream mungkin bisa dikurangi takaran ubi nya menjadi 500-250 gram saja,untuk komposisi lain tdk perlu dikurangi ya,dan jika ingin membuat sweet potato lumer bisa ditambahkan keju,supaya berasa makan keju beneran😁 tapi tnppa keju pun,dimulut sudah berasa lumer dan meleleh loh..
#kreasiolahan
#kreatifitasmemasak
#baladatrial😁
#cemilanglutenfree
#rendahgula
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi,sisihkan
- 2
Campur 200 ml santan,2 sdm maizena,1 sachet skm,
- 3
Setelah santan matang akan menjadi seperti ini,dinginkan
- 4
Hancurkan ubi,lalu blender bersama santan yg sudah dingin
- 5
Setelah halus,tuang kewadah beri parutan coklat, dan aduk2 campur,bekukan kedalam frezer,
- 6
Setelah membeku,pindahkan ke rak bagian bawah kulkas selama 2-3 jam,supaya bisa dibentuk
- 7
Kemudian ambil,beberapa sendok dan bentuk bulat
- 8
Celupkan kedalam adonan tepung,disarankan kekentalan adonan tepung diperhatikan,(kekntalan tekstur adonan seperti adonan tepung pisang/tempe goreng)supaya saat mencelupkan adonan bulat ubi tdk ambyar..
- 9
Goreng2 didalam minyak yg panas,supaya tidak mudah bocor atau pecah,dlm menggoreng,lakukan hanya 1 kali balik,dan setiap menggoreng tdk boleh banyak2,hanya 2 atau 3 saja,(karena kemaren adonan gorengan punya saya ada yg pecah beberapa,jadi harus extra hati2 ya),kopong isi nya pada keluar diwajan 😁
- 10
Taraaaa..siap dinikmati dengan topping sedikit skm dan DCC parut
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar