Tongkol Balado

Name: Tongkol Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol; Laos; 2 lembar daun salam; sedikit Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula merah; Bumbu marinasi:; 3 siung bawang putih haluskan; 3 sdt garam; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah tomat; 20 buah cabe merah keriting; 25 buah cabe rawit merah

Ibu Iin @cook_12132399

Kebumen, Jateng

Ikan tongkol memang cocok dimasak apa saja...saya suka sekali dg ikan yg satu ini...bahkan semua anggota keluarga pun suka...
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week11

Lebih banyak

Tongkol Balado

Ibu Iin @cook_12132399

Kebumen, Jateng

Ikan tongkol memang cocok dimasak apa saja...saya suka sekali dg ikan yg satu ini...bahkan semua anggota keluarga pun suka...
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week11

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tongkol
Laos
2 lembardaun salam
sedikitGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula merah
Bumbu marinasi:
3 siungbawang putih haluskan
3 sdtgaram
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahtomat
20 buahcabe merah keriting
25 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tongkol..lumuri dg bawang putih dan garam..biarkan bumbu meresap
2

Goreng ikan tongkol tdk usah terlalu garing
3

Tumis bumbu halus, laos, dan daun salam.tumis sampai benar2 matang ya..lalu tambahkan garam, gula jawa dan penyedap
4

Setelah itu masukan ikan tongkol yg sudah digoreng.kasih air sedikit biar bumbunya agak nyemek...cek rasa angkat