Sambal Kentang Ati Ampela

Name: Sambal Kentang Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang (potong dadu lalu goreng); 5 buah Ati ampela (rebus lalu potong); 2 batang Serai (geprek); 2 lembar Daun salam; 1 cm Lengkuas; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap rasa; Bumbu halus; 15 buah Cabe Merah keriting; 5 buah Cabe rawit merah (ops); 7 buah Bawang Merah; 3 buah Bawang Putih; 2 buah Kemiri

Elyya Nurul Maula @cook_9372974

Caranya dibikin simpel aja, biar ngga pusing 😁 kalo masak pake cabe aku lebih suka diulek ya daripada diblender 😊

Lebih banyak

Sambal Kentang Ati Ampela

Elyya Nurul Maula @cook_9372974

Caranya dibikin simpel aja, biar ngga pusing 😁 kalo masak pake cabe aku lebih suka diulek ya daripada diblender 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKentang (potong dadu lalu goreng)
5 buahAti ampela (rebus lalu potong)
2 batangSerai (geprek)
2 lembarDaun salam
1 cmLengkuas
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap rasa
Bumbu halus
15 buahCabe Merah keriting
5 buahCabe rawit merah (ops)
7 buahBawang Merah
3 buahBawang Putih
2 buahKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk2 sampe harum.
2

Masukkan kentang goreng dan ati ampela, lalu aduk2.
3

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, aduk merata. Tes rasa.
4

Masakkan siap dihidangkan 😊