Bersihkan ikan.. lalu cuci bersih... setelah itu beri perasan jeruk nipis.. diamkan be2rp menit.. baru cuci bersih lg

Ulek/blender sampai halus bumbu2 tsb (bwg merah, bwg putih, cabe rawit, cabe merah besar/kriting)

1. Siapkn teflon.. panaskn minyak goreng/blueband... setelah itu masukn bumbuyg sdh dihaluskn tsb.. tumis hingga harum.. 2. Lalu masukan santan.. dan beri garam dan gula secukupnya sesuai selera anda... 3. Setelah itu masukn ikan..dan beri air sedikit.. lalu masuk tomat yg sdh di potong2..masak hingga ikan matang sesuai selera anda... 4. Matikan komporx.. lalu masukan daun kemangi...

Siapkan wadah.. taruh dlm wadah tsb..dan siap disajikan..